Fernstudium: Wein- und Genussexperte

  • Top-Qualifikation für Einkauf und Beratung
  • Attraktive Einsatzbereiche und berufliche Perspektiven
  • Hoher Praxisbezug durch Seminare und Online-Weinverkostung
Focus: TOP Anbieter für Weiterbildung 2020

Wein- und Genussexperte/-expertin (IHK)

Staatliche Zulassungsnummer: 5127721

Sommelier-Kenntnisse für Gastronomie, Handel und Events

Immer mehr Menschen setzen bei der Auswahl ihrer Weine und Genussmittel zu 100 Prozent auf Qualität. In diesem Lehrgang erwerben Sie zertifiziertes Sommelier-Wissen und professionelle Beratungskompetenz, um beispielsweise Weinverkostungen, Tastings oder Genussseminare durchzuführen. Mit dem IHK-Zertifikat eröffnen Sie sich attraktive Möglichkeiten, um fest angestellt oder selbstständig im Handel, in der Gastronomie-, Event- oder Ernährungsbranche durchzustarten.

Fernlehrgang im Überblick

Fernstudium: "Wein- und Genussexperte/-expertin (IHK)" im Überblick

Lehrgangsbeginn

Jederzeit

ILS Best-Preisgarantie
Lehrgangsdauer 12 Monate bei etwa 9,5 Stunden pro Woche

Kostenfreie Verlängerung 6 Monate

Schneller zum Abschluss

Sie können den Lehrgang auch schneller absolvieren. Ihr Studienberater passt den Studienplan individuell an. Die Gesamtstudiengebühr bleibt dabei unverändert.

Teilnahmevoraussetzungen

Mittlerer oder vergleichbarer schulischer Abschluss. Vorbildung oder Berufserfahrung im kaufmännischen, gastronomischen oder lehrenden Bereich sind von Vorteil, aber nicht erforderlich.

Studienmaterial

15 Studienhefte, Aromarad, Handbuch, Video, Fallstudien

Seminare

Zwei Praxisseminare an der Deutschen Wein- und Sommelierschule (DWS) in Koblenz. Die Seminargebühren (ohne Verpflegungspauschale) sind in der Lehrgangsgebühr enthalten.

Webinare

Teilnahme an einer Online-Weinverkostung zum Einüben eines Verkostungsschemas

Studienabschluss

Nach erfolgreicher Bearbeitung aller Einsendeaufgaben erhalten Sie das ILS-Zeugnis "Wein- und Genussberatung".

Das ILS-Zertifikat "Wein- und Genussberater/in" erhält, wer am Praxisseminar Genussentdecker 1 teilnimmt. Auf Wunsch stellen wir es Ihnen auch als international verwendbares ILS-Certificate in englischer Sprache aus.

Wer zudem am Praxisseminar Genussentdecker 2 teilnimmt und den Zertifikatstest besteht, erhält das IHK-Zertifikat "Wein- und Genussexperte/expertin (IHK)".

Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, direkt im Anschluss an den IHK-Zertifikatstest die Prüfung des international anerkannten WSET®-Level 3-Zertifikats abzulegen, um damit dann am WSET®-Diploma-Studienprogramm teilzunehmen.

Online-Infoveranstaltung

Informationen für Interessenten, kostenlos und online per Web-Browser: Wie funktioniert Fernunterricht von zu Hause aus, welche besonderen Vorteile bietet ein Fernstudium beim ILS? Die nächste Veranstaltung startet am 20.01.2022 um 18:00 Uhr.
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Preise & weitere Infos

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Lehrgangsbeschreibung

Weine, Spirituosen und Food Pairing

Neben Kenntnissen über die verschiedenen Rebsorten, Anbaugebiete und Schritte der Weinherstellung, erwerben Sie detailliertes Fachwissen zu den verschiedenen Wein- Qualitätsstufen und Bewertungskriterien. Ein besonderes Augenmerk wird auf die Wein-Sensorik gelegt, mit der Weine professionell beschrieben und bewertet werden. Wir machen Sie mit den führenden Verkostungsnormen sowie dem deutschen und internationalen Weinrecht vertraut und Sie erhalten eine kompakte Schulung zur Herkunft und Herstellung weiterer alkoholischer und nichtalkoholischer Getränke wie Bier, Cocktails, Tee und Kaffee. Ein weiterer Schwerpunkt des Lehrgangs ist das Food Pairing, die Kunst der harmonischen Kombination von Speisen und passenden Getränken. Mit Kenntnissen zu Eventmanagement, Präsentation, Moderation und Existenzgründung vermitteln wir Ihnen darüber hinaus wertvolle Skills, mit denen Sie neue berufliche Ziele erreichen können.

Kompetenz durch Praxisbezug

Bei der Konzeption des Lehrgangs haben wir eng mit der renommierten Deutschen Wein- und Sommelierschule (DWS) in Koblenz zusammengearbeitet. Hier finden auch die beiden Präsenzseminare "Genussentdecker 1 und 2" statt. Angeleitet von erfahrenen Sommeliers probieren Sie verschiedene Verkostungstechniken aus, lernen, kompetente Beratungsgespräche durchzuführen und bereiten sich zielgerichtet auf die IHK-Zertifikatsprüfung vor. Ein Verkostungsschema werden Sie zudem in einer Online-Weinverkostung (Webinar) einüben.

Profi in Sachen Genuss

Der Lehrgang vermittelt gesuchtes Top-Wissen, das Sie für die Beurteilung sowie den Ein- und Verkauf von Weinen, Spirituosen und anderen Getränken qualifiiert. Im Handel und in der Beratung sind Sie ebenso gesucht wie in der Gastronomie und der Eventbranche. Sie können sich mit diesem Wissen auch selbstständig machen und Weinseminare, Tastings und Genussevents anbieten oder als Fachautor/in Ratgeber und Testberichte verfassen. Aber auch wer sein Wissen rund um die Themen Wein und Genuss für den privaten Gebrauch vertiefen und seine kulinarischen Sinne schärfen möchte, wird von diesem Kurs profitieren.

Themenüberblick

  • Weinkunde
  • Europäisches und Deutsches Weinrecht
  • Internationale Weinwelt
  • Allgemeine Getränkekunde
  • Bier/Biersensorik
  • Spirituosen, Cocktailkunde
  • Aufgussgetränke (Tee, Kaffee) und alkoholfreie Getränke
  • Allgemeine Lebensmittel- und Genussmittelkunde
  • Kombination von Genussmitteln und Getränken (Food Pairing)
  • Eventmanagement
  • Existenzgründung
  • Service
  • Moderation/Beratung

Das ILS-Plus-Prinzip

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  • Zugang zum Online-Studienzentrum
  • Praxisseminare und Webinar inklusive
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