Sommelier-Kenntnisse für Gastronomie, Handel und Events

Immer mehr Menschen setzen bei der Auswahl ihrer Weine und Genussmittel zu 100 Prozent auf Qualität. In diesem Lehrgang erwerben Sie zertifiziertes Sommelier-Wissen und professionelle Beratungskompetenz, um beispielsweise Weinverkostungen, Tastings oder Genussseminare durchzuführen. Mit dem IHK-Zertifikat eröffnen Sie sich attraktive Möglichkeiten, um fest angestellt oder selbstständig im Handel, in der Gastronomie-, Event- oder Ernährungsbranche durchzustarten.

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ILS-Fernstudium

Wein- und Genussexperte/-expertin (IHK)

4 Wochen kostenlos testen

Deutschlands größte Fernschule

ILS-Bestpreis-Garantie

100% flexibel neben dem Beruf

Modernes Lernen mit Apps und KI

Zertifizierte Qualität

Persönliche Lernbetreuung

Aktive Lern-Community

Kurz und Knapp

Keyfacts zum Lehrgang

Flexible Lernzeit

12 Monate bei etwa 9 Stunden pro Woche

Kostenlose Verlängerung: 6 Monate

Abschluss

IHK-Zertifikat - Wein- und Genussexperte/expertin (IHK)

Preise

Das Angebot zu diesem Lehrgang finden Sie
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Lassen Sie sich fördern

Ihre Fördermöglichkeiten

Bildungsgutschein (AZAV)

Dieser Lehrgang ist AZAV-zertifiziert (Maßnahmennummer: auf Anfrage) und damit 100% förderfähig durch einen Bildungsgutschein der Arbeitsagentur oder des Jobcenters: Die Kosten – einschließlich Lehrgangsgebühren, Materialien und Prüfungen – werden vollständig übernommen.

Wer kann gefördert werden?

Arbeitsuchende und Arbeitslose
Personen in Kurzarbeit
Berufstätige, die sich beruflich weiterentwickeln möchten

So geht’s:
Nach einer Beratung bei Ihrer Agentur für Arbeit oder Ihrem Jobcenter können Sie den Bildungsgutschein beantragen und direkt beim ILS einreichen. Alles Weitere erledigen wir für Sie.

Haben Sie noch Fragen? Unser Team berät Sie gerne persönlich und begleitet Sie auf dem Weg zu Ihrer erfolgreichen Weiterbildung.

Online-Infoveranstaltung zum Bildungsgutschein

Das Expertenteam von WEITERBILDUNG Now! informiert Sie in regelmäßigen Terminen kompakt und praxisnah. Weiterbildung Now! gehört wie das ILS zur Klett Gruppe und hat sich auf die Beratung von AZAV-Förderungen spezialisiert.

Erfahren Sie in der Online-Infoveranstaltung, wie Sie einen Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit erfolgreich beantragen und für Ihre Weiterbildung nutzen können.

Die nächsten Termine finden Sie hier.

Weine, Spirituosen und Food Pairing

Neben Kenntnissen über die verschiedenen Rebsorten, Anbaugebiete und Schritte der Weinherstellung, erwerben Sie detailliertes Fachwissen zu den verschiedenen Wein- Qualitätsstufen und Bewertungskriterien. Ein besonderes Augenmerk wird auf die Wein-Sensorik gelegt, mit der Weine professionell beschrieben und bewertet werden. Wir machen Sie mit den führenden Verkostungsnormen sowie dem deutschen und internationalen Weinrecht vertraut und Sie erhalten eine kompakte Schulung zur Herkunft und Herstellung weiterer alkoholischer und nichtalkoholischer Getränke wie Bier, Cocktails, Tee und Kaffee. Ein weiterer Schwerpunkt des Lehrgangs ist das Food Pairing, die Kunst der harmonischen Kombination von Speisen und passenden Getränken. Mit Kenntnissen zu Eventmanagement, Präsentation, Moderation und Existenzgründung vermitteln wir Ihnen darüber hinaus wertvolle Skills, mit denen Sie neue berufliche Ziele erreichen können.

Kompetenz durch Praxisbezug

Bei der Konzeption des Lehrgangs haben wir eng mit der renommierten Deutschen Wein- und Sommelierschule (DWS) in Koblenz zusammengearbeitet. Hier finden auch die beiden Präsenzseminare "Genussentdecker 1 und 2" statt. Angeleitet von erfahrenen Sommeliers probieren Sie verschiedene Verkostungstechniken aus, lernen, kompetente Beratungsgespräche durchzuführen und bereiten sich zielgerichtet auf die IHK-Zertifikatsprüfung vor. Ein Verkostungsschema werden Sie zudem in einer Online-Weinverkostung (Webinar) einüben.

Profi in Sachen Genuss

Der Lehrgang vermittelt gesuchtes Top-Wissen, das Sie für die Beurteilung sowie den Ein- und Verkauf von Weinen, Spirituosen und anderen Getränken qualifiiert. Im Handel und in der Beratung sind Sie ebenso gesucht wie in der Gastronomie und der Eventbranche. Sie können sich mit diesem Wissen auch selbstständig machen und Weinseminare, Tastings und Genussevents anbieten oder als Fachautor/in Ratgeber und Testberichte verfassen. Aber auch wer sein Wissen rund um die Themen Wein und Genuss für den privaten Gebrauch vertiefen und seine kulinarischen Sinne schärfen möchte, wird von diesem Kurs profitieren.

Zusammenfassung

Ihr Lehrgang im Überblick

Lerninhalte

Weinkunde
Europäisches und Deutsches Weinrecht
Internationale Weinwelt
Allgemeine Getränkekunde
Bier/Biersensorik
Spirituosen, Cocktailkunde
Aufgussgetränke (Tee, Kaffee) und alkoholfreie Getränke
Allgemeine Lebensmittel- und Genussmittelkunde
Kombination von Genussmitteln und Getränken (Food Pairing)
Eventmanagement
Existenzgründung
Service
Moderation/Beratung

Lernmedien

15 Studienhefte, Aromarad, Handbuch, Video, Fallstudien

Option gedruckt und digital

Ein gelungener Studienstart ist maßgeblich für Ihren Studienerfolg! Deshalb erhalten Sie bei uns Ihre ersten Studienunterlagen sowohl digital als auch zusätzlich in gedruckter Form. Anschließend können Sie auf "rein digital" umstellen und jederzeit flexibel wechseln. Zusatzkosten für die gedruckten Studienmaterialien entstehen nicht.

Persönliche Lernbetreuung

Bei uns haben Sie für alle Belange Ihren persönlichen Ansprechpartner: Ob Studienplanung, Einsendeaufgaben oder Zeugnisausgabe – bei organisatorischen Angelegenheiten steht Ihnen unser freundliches Beraterteam gern zur Seite.

Für Ihren Lernerfolg sind unsere Fernlehrer für Sie da. Sie korrigieren nicht nur Ihre Einsendeaufgaben, sondern geben Ihnen in jeder Studienphase Antworten, Tipps und wertvolle Hinweise zum Erreichen Ihrer ganz persönlichen Ziele.

Preise & Downloads

Aktuelle Studiengebühren, individuelle Förderungsmöglichkeiten und vertiefende Informationen zu Lehrgangsaufbau und -ablauf.
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Online-Studienzentrum

In diesem Lehrgang nutzen Sie unser Online-Studienzentrum. Sie finden dort wichtige Informationen, Chats und Foren. Zudem haben Sie dort Zugriff auf Ihre digitalen Lernkarten.

Lehrgangsstart und Dauer

Lehrgangsbeginn: jederzeit
Lehrgangsdauer: 12 Monate bei etwa 9 Stunden pro Woche
Kostenfreie Verlängerung: 6 Monate

Sie können den Lehrgang auch schneller absolvieren. Ihr/e Studienberater/in passt den Studienplan individuell an. Die Gesamtstudiengebühr bleibt dabei unverändert.

Teilnahmevoraussetzungen

Mittlerer oder vergleichbarer schulischer Abschluss. Vorbildung oder Berufserfahrung im kaufmännischen, gastronomischen oder lehrenden Bereich sind von Vorteil, aber nicht erforderlich.

Seminare und Webinare

Seminare

Zwei Praxisseminare an der Deutschen Wein- und Sommelierschule (DWS) in Koblenz. Die Seminargebühren (ohne Verpflegungspauschale) sind in der Lehrgangsgebühr enthalten.

Webinare

Teilnahme an einer Online-Weinverkostung zum Einüben eines Verkostungsschemas

Abschluss

Nach erfolgreicher Bearbeitung aller Einsendeaufgaben erhalten Sie das ILS-Zeugnis "Wein- und Genussberatung". Das ILS-Zertifikat "Wein- und Genussberater/in" erhält, wer am Webinar und Praxisseminar 1 teilnimmt. Auf Wunsch stellen wir es Ihnen auch als international verwendbares ILS-Certificate in englischer Sprache aus. Wer zudem am Praxisseminar Genussentdecker 2 teilnimmt und den Zertifikatstest besteht, erhält das IHK-Zertifikat "Wein- und Genussexperte/expertin (IHK)". Aufbauend auf dem IHK-Zertifikatstest besteht die Möglichkeit, das Seminar (inkl. Prüfung) für das WSET®-Zertifikat Level 3 bei der DWS zu vergünstigten Konditionen zu belegen.

Staatliche Zulassung

Der Lehrgang “Wein- und Genussexperte/-expertin (IHK)” ist von der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht in Köln unter der Nummer 5153825 geprüft und staatlich zugelassen.

4 Wochen kostenlos testen

Das besondere ILS-Angebot: Ihr persönlicher Testmonat. Sie haben ein gesetzliches Widerrufsrecht von 14 Tagen. Zusätzlich erhalten Sie als freiwillige Zusatzleistung vom ILS weitere 2 Wochen Zeit, die Leistungen und den Service in aller Ruhe zu testen. Sollten Sie nicht überzeugt sein und von Ihrem Widerrufsrecht Gebrauch machen, werden Ihnen für diese 4 Wochen natürlich keine Studiengebühren berechnet – diese Zeit ist dann absolut kostenlos für Sie. Wenn Sie Ihren Fernlehrgang fortsetzen, zählt diese Zeit zur regulären Studiendauer und wird entsprechend den Angaben auf den Innenseiten der Studienanmeldung berechnet.