Fernstudium: Berater /in für Nahrungsergänzungsmittel

  • Ernährungsbedarf erkennen
  • Nahrungsergänzungsmittel bewerten
  • Ernährungskonzepte erstellen

Berater/in für Nahrungsergänzungsmittel

Staatliche Zulassungsnummer: 739 43 21

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Qualifiziertes Wissen zu Vitaminen, Mineralstoffen und Supplementen

Mit Nahrungsergänzungsmitteln (NEM) werden inzwischen allein in Deutschland jährlich über zwei Milliarden Euro umgesetzt. Laut Umfragen nimmt jeder zweite Deutsche Vitamine als Nahrungsergänzungsmittel ein. Vor allem, wer regelmäßig Sport treibt, sich vegetarisch oder vegan ernährt oder chronisch krank ist, wünscht sich professionelle Tipps zur sinnvollen Nahrungsergänzung. In diesem Lehrgang erwerben Sie genau das gesuchte Know-how, um Ihre vorhandene Beratungskompetenz um ein gefragtes Wissensgebiet zu ergänzen und gezielte NEM-Beratungen anzubieten.

Fernlehrgang im Überblick

Fernstudium: "Berater/in für Nahrungsergänzungsmittel" im Überblick

Lehrgangsbeginn

Jederzeit

ILS Best-Preisgarantie
Lehrgangsdauer 5 Monate bei etwa 6 Stunden pro Woche

Kostenfreie Verlängerung 3 Monate

Schneller zum Abschluss

Sie können den Lehrgang auch schneller absolvieren. Ihr Studienberater passt den Studienplan individuell an. Die Gesamtstudiengebühr bleibt dabei unverändert.

Teilnahmevoraussetzungen

Für das Abschlusszeugnis werden Kenntnisse in der Ernährungslehre empfohlen. Um das Zertifikat zu erhalten, müssen dieses Wissen sowie Beratungskompetenz nachgewiesen werden (z. B. durch unseren Lehrgang "Ernährungsberater/in").

Studienmaterial

3 Studienhefte

Studienabschluss

Sie erhalten nach erfolgreicher Bearbeitung aller Online-Tests das ILS-Abschlusszeugnis "Nahrungsergänzungsmittel". Wenn Sie zudem die erforderliche Beratungskompetenz nachweisen können (s. Teilnahmevoraussetzungen) und die beiden Einsendeaufgaben bestanden haben, erhalten Sie das Abschlusszertifikat "Berater/in für Nahrungsergänzungsmittel". Auf Wunsch stellen wir es Ihnen auch als international verwendbares ILS-Certificate in englischer Sprache aus.

Online-Infoveranstaltung

Informationen für Interessenten, kostenlos und online per Web-Browser: Wie funktioniert Fernunterricht von zu Hause aus, welche besonderen Vorteile bietet ein Fernstudium beim ILS? Die nächste Veranstaltung startet am 24.11.2022 um 18:00 Uhr.
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Lehrgangsbeschreibung

Nahrungsergänzungsmittel: Sinnvoll oder überflüssig?

Enthält unsere tägliche Ernährung tatsächlich nicht ausreichend Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente? Welche Supplemente sind sinnvoll? Für wen und in welcher Dosierung? Schon bald können Sie kompetente Antworten auf all diese Fragen geben. Dieser Lehrgang orientiert sich an den neuesten Ernährungsrichtlinien und bietet Ihnen - anschaulich aufbereitet - einen aktuellen Überblick über die Bandbereite der Nahrungsergänzungsmittel sowie topaktuelles Fachwissen zu möglichen Wechselwirkungen und zu den Gefahren der Überdosierung. Herstellerunabhängig erhalten Sie Empfehlungen, welche NEM für wen in welcher Situation sinnvoll und empfehlenswert sind, wobei nach Risikogruppen, körperlicher Belastung, z. B. durch Sport, und Vorerkrankungen unterschieden wird.

Gefragtes Know-how zu Grundlagen, Forschung und Prävention

Der Lehrgang wurde von erfahrenen, unabhängigen Ernährungswissenschaftlern zusammengestellt. Anschaulich und neutral vermitteln sie Ihnen die biologisch-medizinischen Vorgänge, die Nahrungsergänzungsmittel im menschlichen Körper bewirken. Bei den Vitaminen erläutern sie unter anderem die Frage, ob die Zufuhr durch Nahrungsmittel oder Supplemente erfolgen sollte. Zu allen im Kurs beschriebenen Mineralstoffen und Spurenelementen wird der aktuelle Forschungsstand abgebildet und dazu jeweils eine Empfehlung gegeben, ob, wann und in welcher Dosierung und Verabreichungsform das jeweilige NEM empfohlen wird und welchen Krankheiten oder Mangelerscheinungen damit möglicherweise vorgebeugt werden kann. Abgerundet wird der Lehrstoff durch umfassende Informationen zu Qualitäts- und Echtheitskontrollen.

Für wen ist der Lehrgang geeignet?

Für die erfolgreiche Teilnahme werden Kenntnisse der Ernährungslehre sowie professionelle Beratungskompetenz vorausgesetzt, die Sie beispielsweise im Grundkurs "Ernährungsberater/in" erwerben können. Der Lehrgang richtet sich an Sie, wenn Sie bereits als Ernährungsberater/in, Ärztin bzw. Arzt, Physiotherapeut/in, Gesundheitscoach, Trainer/in, Apotheker/in oder Heilpraktiker/in tätig sind und Ihr Angebotsspektrum um die Beratung zu Nahrungsergänzungsmitteln erweitern wollen. Professionelles Wissen zu diesem Thema ist aktuell stark gefragt. Es eignet sich besonders gut, um haupt- oder nebenberuflich Ernährungsberatungen, Kurse, Workshops oder Vorträge anzubieten.

Themenüberblick

Nahrungsergänzungsmittel: Überblick

  • Bedeutung
  • Merkmale
  • Kennzeichnung
  • Sicherheit
  • Verbraucherschutz
  • Wechselwirkungen
  • Zulässige Nährstoffe und "sonstige Stoffe"
  • Konsum und Verkaufszahlen
  • Trend NEM und Ursachen
  • NEM-Nutzung und Motive
  • Abgrenzung von NEM zu anderen Produkten
  • gesundheitsbezogene Angaben
  • Höchstmengen
  • Schadstoffe und unerlaubte Substanzen
  • Wechselwirkungen mit Arzneimitteln
  • Überdosierung
  • Europäisches Schnellwarnsystem für Lebensmittel RASFF

Wann sind NEM empfehlenswert?

  • Nährstoffversorgung in Deutschland
  • Risikogruppen
  • Nahrungsergänzungsmittel im Sport
  • Verborgener Hunger
  • NEM zur Risikominimierung chronischer Erkrankungen
  • Empfehlungen zu Nährstoffzufuhr und Nährstoffbedarf
  • Nährstoffbezugswert (NRV)
  • Freie Radikale
  • Wirkungen von Antioxidantien
  • ORAC-Wert

Vitamine und Supplemente

  • Auswirkungen von freien Radikalen im Körper
  • Wirkungen von Antioxidantien
  • ORAC-Wert
  • Supplemente oder natürliche Lebensmittel?
  • Vitamin A und Betacarotin; Vitamin D; Vitamin E; Vitamin K; Vitamin C; Vitamin B1 (Thiamin); Vitamin B2; Riboflavin; Niacin; Vitamin B6 (Pyridoxin); Biotin; Folat und Folsäure; Pantothensäure; Vitamin B12
  • Prävention
  • Forschung und Supplemente: Kalzium; Magnesium; Eisen; Jod; Selen; Zink

NEM-Grundlagen, Forschung, Prävention und Rechtliches

  • Coenzym Q 10
  • Alpha-Liponsäure
  • Cholin Aminosäuren und Aminosäure-Derivate
  • L-Arginin, L-Carnitin
  • Taurin
  • Kreatin
  • Isolierte verzweigtkettige Aminosäuren
  • Kohlenhydrate
  • Ballaststoffe
  • Omega-3-Fettsäuren
  • Oligofruktose
  • Inulin
  • Polysaccharid
  • Chondroitinsulfat
  • Ballaststoff Beta-Glucan

Botanicals

  • Definition
  • Sicherheit
  • Qualitäts- und Echtheitskontrolle
  • Häufig verwendete Botanicals

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