Aktuelle Aufstiegsqualifizierung für Ihre Karriere in der Gastronomie

Im modernen Gastgewerbe werden Qualität und Service großgeschrieben. Nachhaltigen Erfolg kann hier jedoch nur verbuchen, wer Innovationen besonnen, aber trend- und zukunftsorientiert plant, die Kosten im Blick behält und erkennbare Risiken zu minimieren weiß. Um hier eine Balance zu erreichen, sind Führungskräfte mit anerkannten Qualifikationen gefragt, die einschlägige Berufserfahrungen plus aktuelles Fachwissen mitbringen, um in allen gastronomisch-wirtschaftlichen Bereichen mit Weitblick Entscheidungen zu treffen um die hohen Erwartungen der Gäste zu erfüllen.

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ILS-Fernstudium

Fachwirt/in im Gastgewerbe (IHK)

4 Wochen kostenlos testen

Deutschlands größte Fernschule

ILS-Bestpreis-Garantie

100% flexibel neben dem Beruf

Modernes Lernen mit Apps und KI

Zertifizierte Qualität

Persönliche Lernbetreuung

Aktive Lern-Community

Kurz und Knapp

Keyfacts zum Lehrgang

Flexible Lernzeit

18 Monate bei etwa 8 Stunden pro Woche

Kostenlose Verlängerung: 9 Monate

Abschluss

Fachwirt/in im Gastgewerbe (IHK)

Preise

Das Angebot zu diesem Lehrgang finden Sie
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Lassen Sie sich fördern

Ihre Fördermöglichkeiten

Bis zu 75% Aufstiegs-BAföG

Sichern Sie sich finanzielle Unterstützung für Ihren Fernlehrgang! Mit dem Aufstiegs-Bafög können bis zu 75% der Lehrgangs- und Prüfungsgebühren gefördert werden – einkommens- und altersunabhängig. Profitieren Sie von:

50% Zuschuss auf die Lehrgangskosten: Dieser Anteil wird vom Staat übernommen. Wir unterstützen Sie bei der Antragsstellung.
Optionales Darlehen: Für die verbleibenden Kosten können Sie bei Bedarf ein zinsgünstiges Darlehen beantragen.
Prüfungsbonus bei Erfolg: Bestehen Sie die Prüfung, erlässt Ihnen der Staat weitere 50% des Darlehensbetrags.

Wir stehen Ihnen zur Seite, um Ihre individuellen Möglichkeiten zu besprechen und Sie bei der optimalen Nutzung Ihrer Förderung zu unterstützen.

Bildungsgutschein (AZAV)

Dieser Lehrgang ist AZAV-zertifiziert (Maßnahmennummer: 123/2984/2023) und damit 100% förderfähig durch einen Bildungsgutschein der Arbeitsagentur oder des Jobcenters: Die Kosten – einschließlich Lehrgangsgebühren, Materialien und Prüfungen – werden vollständig übernommen.

Wer kann gefördert werden?

Arbeitsuchende und Arbeitslose
Personen in Kurzarbeit
Berufstätige, die sich beruflich weiterentwickeln möchten

So geht’s:
Nach einer Beratung bei Ihrer Agentur für Arbeit oder Ihrem Jobcenter können Sie den Bildungsgutschein beantragen und direkt beim ILS einreichen. Alles Weitere erledigen wir für Sie.

Haben Sie noch Fragen? Unser Team berät Sie gerne persönlich und begleitet Sie auf dem Weg zu Ihrer erfolgreichen Weiterbildung.

Online-Infoveranstaltung zum Bildungsgutschein

Das Expertenteam von WEITERBILDUNG Now! informiert Sie in regelmäßigen Terminen kompakt und praxisnah. Weiterbildung Now! gehört wie das ILS zur Klett Gruppe und hat sich auf die Beratung von AZAV-Förderungen spezialisiert.

Erfahren Sie in der Online-Infoveranstaltung, wie Sie einen Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit erfolgreich beantragen und für Ihre Weiterbildung nutzen können.

Die nächsten Termine finden Sie hier.

Schlagen Sie die Brücke zwischen serviceorientierter Gastlichkeit, Organisation und zukunftsorientiertem Management

Als Fachwirt/in im Gastgewerbe bringen Sie die idealen Voraussetzungen für diese Aufgaben mit. Sie denken dienstleistungsorientiert und kennen sowohl die betrieblichen Abläufe als auch die betriebswirtschaftlichen Anforderungen. Und Sie können Veränderungsprozesse aus verschiedenen Perspektiven beurteilen, koordinieren und steuern. Bereiten Sie mit diesem Lehrgang Ihren Einstieg in eine verantwortungsvolle und gut bezahlte Management- Position im Restaurant, im Hotel, in der System-, Erlebnis- oder Eventgastronomie, in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Catering vor.

Mit diesem Lehrgang kombinieren Sie eine kaufmännische mit einer gastronomischen Weiterbildung. Im ersten Teil geht es um allgemeine kaufmännische Themen wie betriebswirtschaftliche Grundlagen, Recht und Steuern, Planungs- und Analysemethoden sowie Marketing und Unternehmensführung. Am Ende dieses ersten Teils empfehlen wir Ihnen die Teilnahme an unserem Unternehmesplanspiel "CESIM HOSPITALITY", um so die theoretischen Lerninhalte spielerisch im Team zu festigen und in realen Situationen anwenden zu können.

Im zweiten Teil erwerben Sie handlungsspezifisches Wissen. Hier geht es um gezielte Kommunikation, gästeorientierte Marketinginstrumente, verschiedene gastronomische Angebotsformen bzw. Services sowie um branchenbezogene Organisation und um die speziellen Rechtsfragen im Gastgewerbe. Egal, ob Sie in einem Restaurant, in der Gemeinschaftsverpflegungseinrichtung, als Caterer oder in einem systemgastronomischen Betrieb Verantwortung übernehmen wollen: Sie erhalten eine ideale Vorbereitung auf komplexe gastronomische und gleichzeitig wirtschaftliche Anforderungen.

Praxisnah und aufstiegsorientiert lernen

Anhand zahlreicher überschaubarer Lerneinheiten, aktueller Beispiele und Aufgaben vertiefen und ergänzen Sie Ihre bisher im Beruf gewonnenen Erfahrungen. Sowohl auf der kaufmännischen als auch auf der gastronomischen Seite erweitern Sie Ihr Know-how um wichtige Themen, die Ihnen zukünftig im Gastgewerbe von großem Nutzen sein werden. Auf diese Weise erwerben Sie neben den allgemeinen kaufmännischen Themen aktuelle, direkt anwendbare Kenntnisse aus den Kernbereichen des Gastgewerbes: vom Service über branchenspezifische Organisation, Qualitäts- und Buchungsmanagement sowie Personalführung bis hin zu Themen wie Veranstaltungsplanung und -organisation.

Gut vorbereitet in die IHK-Prüfung

In diesem Lehrgang vermitteln wir Ihnen gezielt alle Fachkenntnisse, die für das erfolgreiche Bestehen der Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer erforderlich sind. Entsprechend haben wir für Sie die Themen in die beiden prüfungsrelevanten Bereiche der wirtschaftsbezogenen und handlungsspezifischen Qualifikationen (WBQ und HBQ) unterteilt.

Zu jedem dieser beiden Themenblöcke bieten wir Ihnen ein umfassendes Webinar an. Unter Anleitung erfahrener Praktiker aus unterschiedlichen Fachbereichen des Gastgewerbes wiederholen und vertiefen Sie hier gemeinsam mit Ihren Mitstudierenden gezielt alle wichtigen Themen und erhalten persönliche Tipps sowie Rückmeldungen über Ihren Wissensstand. So gehen Sie anschließend optimal vorbereitet und selbstbewusst in die Prüfung zum/zur "Fachwirt/in im Gastgewerbe IHK".

Gefragtes gastronomisch-kauf männisches Wissen auf dem Arbeitsmarkt

Das breit gefächerte kaufmännische und gastronomische Wissen, das Sie in der IHK-Prüfung belegen, eröffnet Ihnen gute Aussichten auf eine vielseitige und verantwortungsvolle Position im mittleren bis gehobenen Management größerer gastronomischer Betriebe sowie Cateringdiensten, Gemeinschaftsverpflegern und der Systemgastronomie. Die praxisnahen betriebswirtschaftlichen Inhalte dieses Lehrgangs haben noch einen weiteren Vorteil: Sie ermöglichen Ihnen den Einstieg in die Selbstständigkeit und die Gründung eines eigenen Unternehmens im Gastgewerbe.

Wann ist dieser Lehrgang für Sie geeignet?

Der Lehrgang ist ideal, wenn Sie eine Hotel- oder Restaurantfachausbildung absolviert und/oder branchenspezifische Berufserfahrung gesammelt haben. Sie erweitern und vertiefen durch diese Weiterbildung Ihr vorhandenes Wissen und erhalten eine wertvolle wirtschaftliche Zusatzqualifikation. Ebenso geeignet ist der Lehrgang für Sie, wenn Sie eine Ausbildung und Berufserfahrung aus einem anderen Dienstleistungsbereich mitbringen. Sie festigen und aktualisieren Ihr kaufmännisches Wissen und gewinnen umfassende gastronomische Fachkenntnisse hinzu, um Ihren Aufstieg im Gastgewebe vorzubereiten.

Zusammenfassung

Ihr Lehrgang im Überblick

Lerninhalte

Arbeitsmethodik:

Kreativitätstraining
Zeitmanagement
Arbeitsplatzorganisation und Arbeitstechniken

Wirtschaftsbezogene Qualifikationen (WBQ)

Volks- und Betriebswirtschaft:

Volkswirtschaftliche Grundlagen
betriebliche Funktionsbereiche
Existenzgründung
Unternehmensrechtsformen

Rechnungswesen:

Buchführung, Bilanzierungs- und Bewertungsgrundsätze
Finanzbuchhaltung
Kosten- und Leistungsrechnung
Auswertungen und Planungsrechnung

Recht und Steuern:

Rechtliche Zusammenhänge
Steuerarten

Unternehmensführung:

Betriebsorganisation
Personalführung
Personalentwicklung

Handlungsspezifische Qualifikationen (HSQ)

Gästeorientierung:

Gäste gewinnen, betreuen, zufrieden stellen
Serviceverständnis
Kommunikation und Verhandlung in Konfliktfällen
Gesprächsführung

Marketinginstrumente:

Marketinginstrumente und Marketingmix
Entwicklung von Marketingkonzepten und -plänen
Zielgruppenorientierter Einsatz von Werbung

Branchenbezogenes Management:

Warenwirtschaftssysteme
Qualitätsmanagement
Personalführung
Planung, Organisation von Veranstaltungen
Zusammenarbeit mit Dienstleistern und Organisationen
Changemanagement in der Gastronomie

Branchenbezogenes Recht:

Branchenrecht und Bestimmungen im Gastgewerbe
Branchenspezifische Rechtsvorschriften
Verträge
Steuern, Abgaben und Versicherungen

Gastronomische Angebotsformen:

Hotel- und Gaststättenbetriebe
Systemgastronomie
Gemeinschaftsverpflegung
Catering

Lernmedien

41 Studienhefte

Option gedruckt und digital

Ein gelungener Studienstart ist maßgeblich für Ihren Studienerfolg! Deshalb erhalten Sie bei uns Ihre ersten Studienunterlagen sowohl digital als auch zusätzlich in gedruckter Form. Anschließend können Sie auf "rein digital" umstellen und jederzeit flexibel wechseln. Zusatzkosten für die gedruckten Studienmaterialien entstehen nicht.

Persönliche Lernbetreuung

Bei uns haben Sie für alle Belange Ihren persönlichen Ansprechpartner: Ob Studienplanung, Einsendeaufgaben oder Zeugnisausgabe – bei organisatorischen Angelegenheiten steht Ihnen unser freundliches Beraterteam gern zur Seite.

Für Ihren Lernerfolg sind unsere Fernlehrer für Sie da. Sie korrigieren nicht nur Ihre Einsendeaufgaben, sondern geben Ihnen in jeder Studienphase Antworten, Tipps und wertvolle Hinweise zum Erreichen Ihrer ganz persönlichen Ziele.

Preise & Downloads

Aktuelle Studiengebühren, individuelle Förderungsmöglichkeiten und vertiefende Informationen zu Lehrgangsaufbau und -ablauf.
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Online-Studienzentrum

In diesem Lehrgang nutzen Sie unser Online-Studienzentrum. Sie finden dort wichtige Informationen, Chats und Foren. Zudem haben Sie dort Zugriff auf Ihre digitalen Lernkarten.

Lehrgangsstart und Dauer

Lehrgangsbeginn: jederzeit
Lehrgangsdauer: 18 Monate bei etwa 8 Stunden pro Woche
Kostenfreie Verlängerung: 9 Monate

Sie können den Lehrgang auch schneller absolvieren. Ihr/e Studienberater/in passt den Studienplan individuell an. Die Gesamtstudiengebühr bleibt dabei unverändert.

Teilnahmevoraussetzungen

Gastronomische und kaufmännische Grundkenntnisse sowie Berufserfahrung in der Gastronomie und/oder Hotellerie.

Prüfungsvoraussetzungen

(zum Zeitpunkt der Anmeldung zur Prüfung)

Zur Teilprüfung "Wirtschaftsbezogene Qualifikationen":

eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten mindestens dreijährigen kaufmännischen oder verwaltenden Beruf
oder
eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem sonstigen anerkannten mindestens dreijährigen Ausbildungsberuf und danach eine mindestens eine einjährige Berufspraxis
oder
eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anderen anerkannten Ausbildungsberuf und danach eine mindestens zweijährige Berufspraxis
oder
eine mindestens dreijährige Berufspraxis.

Zur Teilprüfung "Handlungsspezifische Qualifikationen":

eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten dreijährigen kaufmännischen oder kaufmännisch verwandten Ausbildungsberuf und danach eine insgesamt mindestens zweijährige Berufspraxis
oder
eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten zweijährigen Ausbildungsberuf und danach eine insgesamt mindestens dreijährige Berufspraxis
oder
eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem anderen anerkannten dreijährigen kaufmännischen Ausbildungsberuf und danach eine mindestens dreijährige Berufspraxis
oder
insgesamt eine mindestens fünfjährige Berufspraxis

Die geforderte Berufspraxis muss in allen vorgenannten Fällen im gastgewerblichen Bereich absolviert sowie einschlägig sein, d. h., sie muss wesentliche Bezüge zu den Aufgaben eines Fachwirtes im Gastgewerbe nach § 1 Abs. 2 der Rechtsvorschriften haben. Unabhängig von den obigen Zulassungsvoraussetzungen für die Prüfungsteile I und II kann nach §2 Abs. 4 zur Prüfung auch zugelassen werden, wer durch Vorlage von Zeugnissen oder auf andere Weise glaubhaft macht, dass Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten (berufliche Handlungsfähigkeit) erworben worden sind, die eine Zulassung zur Prüfung rechtfertigen.

Erforderliche Arbeitsmittel

Aktueller Windows-PC oder macOS-Computer mit Internetzugang

Seminare und Webinare

Ein sechstägiges Webinar für wirtschaftsbezogene Qualifikationen und ein viertägiges Webinar für handlungsspezifische Qualifikationen. Zwei freiwillige, aber empfohlene Online-Seminare zum Unternehmensplanspiel "CESIM HOSPITALITY" sowie optionale Webinare im Rechnungswesen. Die Webinarkosten sind in den Studiengebühren enthalten.

Abschluss

Der erfolgreiche Abschluss des Fernlehrgangs wird Ihnen mit dem Abschlusszeugnis bestätigt. Auf Wunsch stellen wir es Ihnen auch als international verwendbares Certificate in englischer Sprache aus.

Mit erfolgreich abgelegter Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer erwerben Sie die Berufsbezeichnung "Fachwirt/in im Gastgewerbe (IHK)". Abschluss entspricht Bachelor-Niveau nach DQR 6.

Staatliche Zulassung

Der Lehrgang “Fachwirt/in im Gastgewerbe (IHK)” ist von der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht in Köln unter der Nummer 5156325 geprüft und staatlich zugelassen.

4 Wochen kostenlos testen

Das besondere ILS-Angebot: Ihr persönlicher Testmonat. Sie haben ein gesetzliches Widerrufsrecht von 14 Tagen. Zusätzlich erhalten Sie als freiwillige Zusatzleistung vom ILS weitere 2 Wochen Zeit, die Leistungen und den Service in aller Ruhe zu testen. Sollten Sie nicht überzeugt sein und von Ihrem Widerrufsrecht Gebrauch machen, werden Ihnen für diese 4 Wochen natürlich keine Studiengebühren berechnet – diese Zeit ist dann absolut kostenlos für Sie. Wenn Sie Ihren Fernlehrgang fortsetzen, zählt diese Zeit zur regulären Studiendauer und wird entsprechend den Angaben auf den Innenseiten der Studienanmeldung berechnet.